②かぶるくらい 鍋に入れた食材が水面から出ない程度の水加減のことをかぶるくらいと言います ひたひたよりも少し多めの水加減でまるごとのじゃが芋や根菜など. 20180914 1600 女性セブン.
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米を炊飯する際の水加減の目安は米の容量の12割増しです 米の計量カップ180mlと料理用の計量カップ200mlは容量が異なるので注意します 洗い米.
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